第51章 糖糕（1 / 1）

奈特带着几个小伙伴在宁禾家窗外排排站好，闻着里头飘出的香气，忍不住直吸口水。 “来了，都尝尝” 宁禾给每人端了一个碟子，碟子上是两块金灿灿的方糕，切开的侧面能看见里面上黑下白的馅料。 宁禾又盛了几碗酒酿小圆子放在窗台上。 “两样搭着吃，试试看” 孩子们早就按捺不住，拿起碟子上的东西就一口咬下。 外壳的面皮煎得酥脆焦香，里头黑色部分是香甜的豆沙，白色部分是软糯拉丝的麻糬。几个正在换牙的孩子咬不断麻糬，小手一扯，硬是在空中拉出一道长长的白色面条，几张小脸上全是懵住的表情。 奈特刚好掉的是两颗犬牙，麻糬中间倒是咬断了，两边却各拉出一条细丝，惊得他都忘了咀嚼，一时呆住。 宁禾在旁边看着这幕，忍不住笑出声来。 “娃儿们，咬啊，咬断就行。” 在她的提醒下，几个孩子回过神来，努力用其他牙齿咬断了麻糬。品尝着酥脆，柔韧，绵密三种不同的口感，以及米香面香甜香，很快他们就被这个新点心的味道征服。 吃完一个，再喝一口酒酿小圆子，简直是完美搭配。 “好吃吗？”宁禾笑眯眯道。 几个小脑袋忙不迭地连点几下，小嘴里鼓囊囊的，舍不得停下来说话。 宁禾自己已经尝过味道，对这个新品还算满意，至少在食材有限的情况下，这道兼具口感和味道的点心应该算合格了。 等几个孩子吃的差不多了，她又拿出一碟圆圆的小饼子，一人发了一块。 “这是糖糕，吃的时候小心烫。” 糖糕就是以白糖为馅料的烧饼，只是为了制作方便，宁禾用烫面做皮，后续油炸代替烘烤的方式做的小点心。 内里空心，鼓囊囊的小饼子轻轻咬开，一股热气直涌而出，让人忍不住哈一口气，接着舌头就尝到一抹纯粹的甜味。 添加了少许面粉的白糖，化成汁后也不会乱流，在舌尖漾开，甜而不腻。再配合外酥里软的面皮，百吃不厌。 宁禾这一碟子约摸二十几个，一下子就分完了。 “姐姐，这个我可以带回去给妈妈吃吗？”最小的茉莉捧着一块糖糕，小心翼翼地问道。 “茉莉，我们答应过姐姐，不能把这事说出去的，你忘了吗？”旁边奈特皱眉提醒道。 茉莉垂下头，声音透出一丝沮丧：“我知道，可...可妈妈工作很辛苦，她喜欢吃甜的，我想她一定会很喜欢这个糖糕的。” 奈特嘴唇动了动，看着手里还剩的半块糖糕，忽然后悔刚才多吃了一口。 他的爸爸妈妈工作也很辛苦。他也想让爸爸妈妈吃上好吃的糖糕。 其他孩子也露出一样的神情。 宁禾叹了口气。 “糖糕虽然不能带回家，但姐姐过两天就会出门摆摊，到时候你们的爸爸妈妈就能吃到了。这东西不会很贵，大家都买得起。” 孩子们听了这话，一下子又阴天转晴。 “谢谢姐姐！” 吃完东西，宁禾坐在门口和几个萝卜头说了会话。 “...再有两天寒潮就到了，你们都准备好了么？” “嗯，我们都去避难所住，那里不冷，还有很多小朋友可以一起玩。等下雪了，我们还可以一起堆雪人，打雪仗！” 宁禾挠挠头，她没有想到这些小孩面对即将到来的天灾没有一丝害怕，反而充满期待。 苦中作乐，似乎也不错。 “到时避难所门口会有摊集，姐姐可以来摆摊吗?这样我们就能买到姐姐做的好吃的了。” 茉莉眨着亮晶晶的眼睛看着宁禾。 宁禾摸摸她的脑袋：“好啊，我一定去。” 送走七个小矮人，宁禾上网看了下四环的摊集申请。 果然在“临时摊集点”下方多了几个选项。 她挑了个离得最近的，递交了申请，顺便查看了自己的商户登记评分。 上次美食节应该给她加了不少经验值，升级的进度条接近一半，但依旧是E级。 不过上次莱特尔他们从一环特意找过来，说明只要做的足够好吃，未必不能吸引来其他区域的食客。她已经积攒了美食分享群的客户，倒不用发愁客源。 这么一想，摊子升级的事完全可以丢开不管了。 宁禾忍不住喜上眉梢。 眼下她除了食堂档口的活，还多了黑豹公司的差事，要是再加一个摆摊的任务，还真是忙不过来。 最好就是想摆就摆，想不摆就可以摆烂的状态最佳。 隔天凌晨和康妮阿淮碰面，宁禾把两样东西的样品给他们尝了。康妮没想到她动作这么快，很是惊喜，再尝过后，更是确定自己没做错决定。 “不知道你哪来这么多点子，都是一样的面粉，竟然能做出这么多不同的东西，还每样都这么好吃。”她由衷夸道。 宁禾哈哈一笑，又给两人介绍了大致做法和用料。 “...你们看，下个月的新品上哪一种？”本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 这方面康妮更权威，她仔细比较了下手里的两样糕点。 “...口味都偏甜，这个方糕更扎实，成本更高，做法也更复杂，如果要卖的话，价格肯定和豆沙米糕差不多。这个糖糕做法相对简单，就是费糖，但好在用料不大，价格比油条稍微高一点就行。” “眼下我们卖的最好的就是油条和酒酿小丸子，每天都供不应求。米糕和粢饭糕偶尔会剩一点，如果再做一个同价位的方糕，估计过了最初尝鲜的劲儿，后续也是差不多的情况。我看，这个糖糕更合适。” “我也觉得这个糖糕更合适，”阿淮道，“但有另一个问题，我们现在做这几样东西也只是正好来得及，如果再加一个品类，人手可能不够。” 宁禾想了想：“要不先暂停粢饭糕？卖的最少，做起来也费时间，换成做糖糕，肯定来得及。” 康妮点头道：“我觉得可以。正好看看学员反馈，如果想吃这一口的人不少，下次上新，咱们正好可以趁势推出同类型的方糕。” 鬼才呀！ 宁禾佩服地朝她竖起大拇指。 “这个主意好，就这么办！” 三人又讨论了一会定价以及每天出货量，确认了大概数字后，宁禾问起康妮应对寒潮的打算。 “跟以前一样，丁香她们去避难所，我们摆完摊也去。” “你们还在老位置摆摊？” 布袋馍和两种饼都不便宜，康妮现在的摆摊点临近四环最好的片区，周围住的人家在四环也算收入比较高的。 但就算这样，康妮也不会天天出摊。一周两次释放食客积攒的消费力，再多的话，没几个人消费地起。 就算有莱特尔这样的特殊客户，也不可能每天都光顾。 再加上宁禾口中的“供应商”每次出货之间也有几天间隔，从其他渠道进货，成本又要涨不少，还不如歇几天，等食客又盼着这口的时候出现，绝对叫好又叫座。 康妮却道：“正要跟你商量，等天冷下来，饼和馍一出锅就凉透了，未必好卖。倒是酒酿圆子这种带热汤的更受欢迎，我想问问你，能不能多做点咱们摆摊卖？” 真是打瞌睡就来枕头。 “当然可以，我打算连着油条糖糕一起卖，就在避难所门口，大家进出都看得见，不愁客源。” “嗯，这几样东西都不贵，倒不必特意挑地方。”康妮道，“准备起来也不麻烦，每天都能卖，我看可以。” “那就这么说定了，我已经申请了摊位，到时候咱们一块干。” 康妮自然没意见。 考虑到天气太冷，黑泥上的作物肯定又熬不过去，宁禾就建议康妮下午出摊，赶在冷锋来之前再卖一回饼和馍，并以“供应商”清库存的理由又给康妮打了折。 按照预报，冷锋会在今晚八点左右到达北洛城，时间上也来得及。康妮本来没打算出摊，最终没抵挡住诱惑，同意了。 下午三点半，康妮和阿淮出现在了摆摊点，宁禾也跟来帮忙了。 这时她才发现，康妮这个摆摊点就在三四环的交界处，离他们不远就是一座高高的城墙，此刻正有不少车辆进出大门。 宁禾看了一眼就收回了视线。 她虽然是四环居民，但每天出入学院畅通无阻，普通人也可以在各环自由来往，看起来这城墙就是个摆设罢了。 今天学校和工厂都会提前结束，留出时间给大家做应对准备，因此路上人流很多。还有不少身着制服的政府及军方人员的车辆匆匆来往，完成最后的调度和检查工作。 唯有摆摊点，摊车寥寥无几，也没多少客人。宁禾心里还有点忐忑，幸好群里的食客收到了摆摊的消息，很快就有客人光顾。 随着食物香气的飘散，沿途经过的人们不少也停下了脚步，被吸引了过来。 在得知冷锋停留期间都吃不到这口之后，熟客的购买热情又被再次激发，不少人都一下买好几个，三个人都忙得热火朝天。 不到六点，东西全卖光了。宁禾正高兴地数钱呢，空中忽然响起急促的警鸣声。 接着，路灯上的喇叭里传出一道凝重的女声。 “紧急通知，因异常变化，冷锋将在十五分钟内到达本城，请各环居民立刻更换防寒服装，紧闭门窗，打开所有取暖设备，做好应急准备。避难所将在五分钟后关闭，请所有居民切勿在室外停留。” 康妮脸色一变。 “糟了，快找地方躲起来！”喜欢我在天灾世界经营中餐厅请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)我在天灾世界经营中餐厅七八小说更新速度全网最快。